Kichererbsen-Tomaten-Pfanne aus der Dose
Eine schnelle warme Mahlzeit aus haltbaren Vorräten. Kichererbsen, Tomatenmark, Öl und Gewürze ergeben mit wenig Aufwand ein sättigendes Gericht für Stromausfall mit Campingkocher.
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Rezeptdaten
Zutaten
Zubereitung
- Kichererbsen mit etwas Flüssigkeit aus der Dose in einen Topf geben.
- Auf dem Campingkocher langsam erwärmen.
- Tomatenmark, Öl und Brühepulver einrühren.
- Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Kurz aufkochen lassen und dabei umrühren.
- Optional mit Röstzwiebeln ergänzen.
- Mit Couscous oder Knäckebrot essen, wenn mehr Kalorien oder Sättigung gewünscht sind.
Krisen-Tipp
Die Flüssigkeit aus der Dose nicht wegkippen. Sie spart Wasser und macht das Gericht cremiger. Gerade bei Stromausfall oder Wassermangel ist das sinnvoll, weil du weniger zusätzliches Trinkwasser zum Kochen brauchst.
Für 1 Person
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Wie lange sind die Zutaten lagerfähig?
Angaben sind typische Richtwerte. Entscheidend sind Herstellerangaben, unbeschädigte Verpackungen sowie kühle, trockene und dunkle Lagerung.
Kichererbsen in der Dose
meist 2–5 Jahre haltbar, unbeschädigte Dosen bevorzugen
Tomatenmark
ungeöffnet lange haltbar, nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Öl
meist 6–18 Monate haltbar, kühl und dunkel lagern
Gewürze
mehrere Jahre haltbar, verlieren aber mit der Zeit Aroma
Brühepulver
meist lange haltbar, trocken und gut verschlossen lagern
Röstzwiebeln
mehrere Monate haltbar, trocken und luftdicht lagern
Couscous
ca. 1–2 Jahre haltbar, trocken und gut verschlossen lagern
Knäckebrot
oft mehrere Monate haltbar, trocken lagern