Tomatenmark-Öl-Cracker mit Bohnenmus
Dieses Krisen-Rezept eignet sich besonders für Situationen, in denen kein Kocher, kein Strom und kein zusätzliches Wasser verfügbar sind. Die Basis besteht aus Crackern oder Knäckebrot, Tomatenmark, Öl und Bohnen aus der Dose. Das Rezept ist einfach, sättigend und lässt sich direkt aus dem Notvorrat zubereiten.
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Rezeptdaten
Zutaten
Zubereitung
- Bohnen öffnen.
- Etwas Dosenflüssigkeit in der Dose lassen.
- Bohnen mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Tomatenmark und Öl einrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Optional Senf, Röstzwiebeln oder Chili ergänzen.
- Bohnenmus auf Cracker oder Knäckebrot streichen.
- Direkt kalt essen.
Krisen-Tipp
Dieses Rezept braucht kein zusätzliches Trinkwasser und keinen Kocher. Die Dosenflüssigkeit hilft, das Bohnenmus cremiger zu machen. Wenn Wasser knapp ist, sollten Bohnen nicht extra abgespült werden.
Für 1 Person
Diese Liste kannst du ausdrucken oder direkt für dein Notlager verwenden. Klicke die Produkte an, sobald du sie eingelagert hast.
Wie lange sind die Zutaten lagerfähig?
Angaben sind typische Richtwerte. Entscheidend sind Herstellerangaben, unbeschädigte Verpackungen sowie kühle, trockene und dunkle Lagerung.
Bohnenkonserve
meist ca. 2–5 Jahre haltbar, Dose unbeschädigt und trocken lagern
Cracker / Knäckebrot
meist mehrere Monate haltbar, trocken lagern und nach dem Öffnen gut verschließen
Tomatenmark
ungeöffnet lange haltbar, nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Öl
meist 6–18 Monate haltbar, kühl und dunkel lagern
Senf
ungeöffnet lange haltbar, nach dem Öffnen möglichst kühl lagern
Röstzwiebeln
meist mehrere Monate haltbar, trocken und gut verschlossen lagern
Gewürze
oft mehrere Jahre haltbar, verlieren aber mit der Zeit Aroma
Chili / Knoblauchgranulat
trocken gelagert lange haltbar und gut für kräftigeren Geschmack
Tomatenmark Öl Cracker mit Bohnenmus aus dem Notvorrat
Tomatenmark Öl Cracker mit Bohnenmus sind ein einfaches Krisen-Rezept, wenn kein Herd, kein Kocher und kein zusätzliches Wasser verfügbar sind. Die Zutaten stammen direkt aus dem Notvorrat: Cracker oder Knäckebrot, Tomatenmark, Öl und Bohnen aus der Dose. Daraus entsteht eine kalte, sättigende Mahlzeit, die ohne Kochzeit zubereitet werden kann.
Besonders praktisch ist das Rezept bei Stromausfall, Wassermangel oder unterwegs, wenn nur wenig Ausrüstung vorhanden ist. Die Bohnen liefern Eiweiß und Kohlenhydrate, Cracker oder Knäckebrot sorgen für Biss und schnelle Energie, während Öl die Kalorien erhöht und länger sättigt. Tomatenmark bringt Geschmack, Würze und lässt sich ungeöffnet gut im Vorrat lagern.
Wenn du Tomatenmark Öl Cracker für dein Notlager einplanst, solltest du die Zutaten getrennt und trocken lagern. Cracker oder Knäckebrot gehören luftdicht verpackt, Öl sollte dunkel und kühl stehen, und Konserven sollten regelmäßig auf beschädigte Dosen geprüft werden. So bleibt das Rezept auch im Ernstfall schnell nutzbar.
Praktische Ergänzung zur privaten Notfallvorsorge
Dieses Rezept ersetzt keine vollständige Vorratsplanung, kann aber eine einfache Mahlzeit für Situationen sein, in denen Kochen nicht möglich ist. Grundsätzliche Informationen zur privaten Notfallvorsorge findest du beim Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe .